bio@solananin.cz
+420 730 18 18 68
Bio Květ soli
Květ soli z Ninu vzniká původním způsobem více jak 500 let. Obohacený o přírodní minerály, zesiluje chuť každého jídla a stává se nezbytným kulinářským kořením. Získává se výhradně za ideálních povětrnostních podmínek a shromažďuje se brzy ráno a pozdě večer kdy nefouká vítr. Na hladině laguny vzniká jako tenká vrstva soli podobná okvětním lístkům, která se ručně sbírá pomocí mikronového síta. Květ soli patří ke specifickému typu mořské soli používané pro jemné a dekorativní solení. Bohatá a intenzivní chuť, měkká, nadýchaná a krystalická struktura jedinečným způsobem harmonizují tradiční i moderní pokrmy.
bio květ soli ručně sbíraný
Květ soli z Ninu je „kaviárem soli“, mořská sůl nejvyšší kvality a gurmánské chuti. Na skus lehce křupavá, velice jemné slané chuti. Nepoužívá se při vaření, ale těsně před servírováním na hotové jídlo jako slaná tečka.
