Naše ručně sbíraná mořská sůl je darem Jaderského moře, slunce a větru
bio@solananin.cz +420 776 200 810
O květu soli
Bio Květ soli Bio Mořská sůl Mořská sůl s kořením Kosmetika Speciality

bio květ soli ručně sbíraný - jutový pytlík

80 g
Květ soli z Ninu je kaviárem mezi solemi, produkt nejvyšší kvality a výjimečné chuti, který se stal nezbytným kořením všech gurmánských pochoutek.
170
Kód produktu: 10266
Doručíme do: 2 dnů
Skladem: 0KS
Květ soli se nepoužívá během procesu vaření. Jedná se o specifický typ mořské soli, používaný pro jemné a dekorativní solení. Bohatá a intenzivní chuť, doplněná měkkou a nadýchanou strukturou, totiž jedinečným způsobem harmonizuje tradiční i moderní pokrmy.
Tato vzácná sůl vzniká na hladině laguny jako tenká vrstva (tenčí než jeden milimetr) podobná okvětním lístkům, která se ručně sbírá pomocí mikronového síta. Květ soli je velmi křehký a jemný, takže jeho sběrač musí mít velkou trpělivost. Ručně probíhá i samotné balení soli.

Použití: Všude tam, kde sůl zásadním způsobem dotváří chuť celého jídla. Doporučujeme zejména do salátů, omáček, těstovin, rizota, ryb, ale také k dochucení právě ugrilovaného steaku nebo zeleniny. Věřte, že změnu pocítíte okamžitě a květ soli si velmi rychle zamilujete.

Složení: Obsahuje 80 minerálních látek, mezi které patří sodík (Na), draslík (K), vápník (Ca) a hořčík (Mg). Je také zdrojem mnoha stopových prvků jako je například jód (I), fosfor (P), brom (Br), zinek (Zn), železo (Fe), mangan (Mn), měď (Cu) a křemík (Si).

Krátce o mořské soli z Ninu

Mořská sůl se v lagunách královského města Nin začala sbírat už v dobách starověkého Říma. Tradiční způsob sběru, ale také láska člověka k této činnosti, ovládané samotnou přírodou, přetrvala dodnes. Na ploše 55 hektarů zde vzniká ekologicky šetrným způsobem sůl, nabitá slunečním svitem a provoněná horským větrem. Navíc je obohacena o látky léčivého bahna, které pokrývá dno každé laguny, a sůl tak absorbuje další cenné minerály a stopové prvky. Město Nin se nachází na pobřeží Jaderského moře a je obklopené hned pěti národními parky Chorvatska.

Sůl z Ninu je opravdovým darem slunce, moře a větru.